Spartifiamma cucina misura 16cm
Impedisce alla fiamma di arrivare alla pentola, diffonde uniformemente il calore evitando che i cibi si brucino e attacchino al fondo della pentola.
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Funzioni principali:
- Distribuzione uniforme del calore: lo spargifiamma evita che una parte della pentola riceva più calore rispetto ad altre, riducendo così il rischio di bruciare il cibo o di farlo attaccare al fondo.
- Riduzione della fiamma diretta: protegge pentole e padelle delicate (come quelle in terracotta o ceramica) dalla fiamma diretta, che potrebbe rovinarle o farle rompere.
- Cottura più dolce: permette di cuocere a fuoco lento senza sbalzi di calore eccessivi.
- Versatilità: utile per pentole e padelle di vari materiali, come acciaio, ghisa, rame o ceramica, soprattutto per cotture lente e delicate.
Caratteristiche di un modello da 20 cm:
- Dimensioni : 16 cm è una misura standard, quindi è adatta per pentole e padelle medie. La misura dello spargifiamma deve essere proporzionata alla dimensione del piano di cottura e delle stoviglie utilizzate.
- Materiale : solitamente realizzato in acciaio inossidabile o ghisa, che hanno ottime proprietà di conduzione del calore. Alcuni modelli sono rivestiti di materiali antiaderenti.
- Compatibilità : è progettato per fornelli a gas, ma alcuni modelli potrebbero essere compatibili anche con altri sistemi di cottura come quelli a induzione (anche se più rari).
Utilizzo:
Porre il disco salva fiamma direttamente sul fuoco così da imporre alla fiamma di arrivare alla pentola; questo permette di non far attaccare più i cibi al tegame o alla pentola.
Il disco salva fiamma è anche accumulatore di calore.
Dopo averlo ben scaldato a fiamma alta si crea la famosa “camera d’aria calda”. Si risparmia fino al 30% del consumo di gas, che vi permette di mettere al minimo la fiamma e cucinare.
IL DISCO SALVA FIAMMA E’ IDEALE PER LE PENTOLE SPROVVISTE DI DOPPIO FONDO, MA ANCHE PER CASSERUOLE DI VETROE TERRACOTTA.
IDEALE ANCHE PER MARMELLATE E COTTURE LENTE.
MAI PIU’ PENTOLE ANNERITE! MAI PIU’ FATICA PER LAVARE I TEGAMI.
Avvertenze:
Con l’uso potrebbe cambiare colore, ma la sua efficienza nel tempo rimane invariata.
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